Наурыз мейрамы в Казахстане

Наурыз мейрамы в Казахстане  — праздник весеннего обновления.

По восточному календарю Наурыз - начало нового года, совпадает с днем весеннего равноденствия, является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы. В старину до прихода Наурыза люди приводили свои дома и хозяйство в порядок, в честь праздника сажали деревья, цветы. Считалось, что если Наурыз входит в чистый дом к хорошему хозяину, то болезни, неудачи, невзгоды обходят  его стороной.
Обычно на этот праздник выпадает теплая солнечная погода, сопровождаемая пением птиц и весенней капелью. Кроны деревьев уже освободились от тяжелых снежных шапок и готовы порадовать всех скорым появлением почек на своих ветвях. Можно встретить озорных воробьев, чистящих свои перья в лужах талой воды. Природа пробудилась от затянувшегося зимнего сна и готова встретить долгожданную весну.

Щедро накрытый стол в Наурыз сопутствует достатку и удаче в Новом году. Накануне праздника люди готовятся к приходу гостей и накрывают богатый, изобилующий традиционными, национальными блюдами дастархан.

Традиционным, а также главным блюдом стола принято считать «Наурыз коже». Мастера ресторана «Жалын» с большим удовольствием предлагают Вам рецепт этого кушанья. Также на столе можно увидеть бесбармак, баурсаки, лепешки, сладости. Национальным напитком праздника является кумыс – напиток из кобыльего молока.

Двери нашего ресторана «Жалын» всегда открыты для проведения всевозможных банкетов, тепла, дружбы и мира Вам дорогие гости.





Web Analytics